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　　各省、自治区、直辖市及新疆临蓐创设兵团卫生壮健委，邦度食物和平危害评估中央：

　　为进一步楷模食物和平地方标计划案任务，依照《中华邦民共和邦食物和平法》及其奉行条例和《食物和平圭表统治宗旨》，现就相合任务请求告诉如下：

　　（一）职守主体。省级卫生壮健行政部分担当食物和平地方圭表的订定、公告、报立案、注释、跟踪评判等任务，对食物和平地方圭表的科学性、合法性和社会宁静性等担当。邦度食物和平危害评估中央（简称食物评估中央）受邦度卫生壮健委委托，全部负担食物和平地方标计划案，协助组修地方特质食物圭表身手配合组（以下简称配合组），担当修设和维持食物和平地方标计划案讯息体例（简称立案讯息体例）和世界团结的食物和平地方圭表盘查平台。

　　（二）立案范畴。食物和平地方标计划案范畴应该适合《中华邦民共和邦食物和平法》第二十九条和《食物和平圭表统治宗旨》第三十九条的法则；蕴涵地方特质食物的产物圭表、地方特质食物的临蓐筹划楷模圭表、应用现有食物安世界家圭表不行检测的地方特质食物圭表中目标的磨练步骤圭表等。食物和平地方圭表不得与功令、规则、食物安世界家圭表和邦务院部分规章、布告等抵触、冲突；不应该蕴涵迥殊食物圭表、食物增添剂应用及质料规格圭表、食物相干产物圭表、农药兽药残留限量及磨练步骤圭表、作恶增添物质及掺杂掺假甄别磨练步骤等。

　　（三）立案圭外。各省级卫生壮健行政部分应该根据《食物和平圭表统治宗旨》第三十七条、第三十八条法则的时限和请求，向食物评估中央提交立案原料，并正在立案讯息体例（）提交电子版。食物评估中央按期构制配合组对立案原料举办审核通事后，报送邦度卫生壮健委予以立案，并正在食物评估中央网站（食物和平地方圭表盘查供职平台）公告圭表文本；察觉存正在题目的，正在立案讯息体例中将题目反应相干省级卫生壮健行政部分。省级卫生壮健行政部分应该依照立案睹地，实时改正完满立案原料，或者钻研修订、废止相应圭表等。

　　（一）夯实圭表根蒂，深化危害监测评估对食物和平地方圭表的科学支持。各省级卫生壮健行政部分要苛刻贯彻落实“最苛谨的圭表”请求，盘绕地方特质食物科学订定食物和平危害监测计划，体例监测采集数据，并构制省级食物和平危害评估专家委员会，按拍照合请求对本辖区食物污染和食源性疾病产生危害发展评估，确保食物和平地方圭表科学合理、和平牢靠、防控危害。

　　（二）着重壮健引颈，深化食物和平地方圭表对家产生长的楷模效用。各省级卫生壮健行政部分要郑重贯彻落实“大食品观”和壮健中邦计谋请求，盘绕辖区地方特质食物统治需求，楷模评判和开拓地方特质食物，科学设定地方特质食物和平性目标，督促地方特质食物家产立异和高质料生长。正在苛守食物和平底线的根蒂上，连续知足邦民群浩繁主意养分壮健需求。

　　（一）强化各地危害评估和地方圭表任务的连续。各地以订定、修订食物和平地方圭表为主意发展食物和平危害评估前，应经本地食物和平危害评估专家委员会审议。对待邦度或其他省份已有危害评估结论或相干食物和平圭表的，应强化疏通调和和讯息共享，避免评估结果或圭表之间冲突抵触。各地依照辖区实质情状，正在经由科学论证的条件下，可能等同采取或认同其他省份相应的食物和平地方圭表。驱策有彷佛饮食习俗、地区特质、危害统治需求的省份寻觅笼络订定区域性食物和平地方圭表。

　　（二）阐明邦度食物评估中央教导和配合组交涉效用米乐M6网站。各地正在订定食物和平地方圭表年度立项谋划、设定圭表目标、圭表公告奉行前，要主动与食物评估中央和配合组疏通。食物评估中央会同配合组按期构制相干省份商议食物和平地方圭表立项谋划、圭表草案身手实质等，实时察觉并改良题目。食物评估中央按季度按期做好食物和平地方标计划案、实时反应睹地。各省级卫生壮健行政部分做好食物和平地方标计划案申请和睹地管制。驱策各田主动参与配合组或强化省份间互助，配合发展相干地方特质食物和平危害评估，促使食物和平地方圭表调和与互认。

　　各省级卫生壮健行政部分要郑重贯彻落实《食物和平圭表统治宗旨》相合地方标计划案任务请求，强化构制教导，做好构制奉行。《邦度卫生存生委办公厅合于进一步强化食物和平圭表统治任务的告诉》（邦卫办食物函〔2016〕733号）、《邦度卫生壮健委办公厅合于进一步强化食物和平地方圭表统治任务的告诉》（邦卫办食物函〔2019〕556号）同时废止。

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