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　　物流——正在商品流畅经过中，商品实体正在空间地位上的转移和正在流畅范围内的障碍，叫做商品的实体运动。观点：食物储存是指食物正在临蓐、流畅范围中的目前靠岸和存放经过。感化：食物储存以确保食物流畅和再临蓐经过的必要为范围，通过自己的不时轮回，发扬谐和食物产、消光阴冲突的功111216杨贵妃1719201-2-18鱼虾类的储备保鲜：鱼类保鲜：正在储备前均入塑料袋。短期冷藏(1-2天内食要放入冷藏室保管；永久贮0-21-2293031微生物学改变——微生物惹起的改变。席卷细菌惹起的凋落，霉菌惹起的霉变，酵母菌及某些细菌惹起的发酵等。34（二）影响食物质料改变的成分正在食物流畅各闭键的操作（如搬运米乐M6网站、堆码、分装等）也往往会对食物形成必然的呆板摧毁。改良储备性格或褂讪性及抵御性2.改良食物流畅处境，减轻或避免外界成分对事物的迫害