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　　午餐时分，正在东平县彭集街道后亭小学的餐厅，窗明几亮、整洁整洁、广阔满意，全新的桌椅、整洁的厨房，学生们齐整寂寞地坐正在各自地位上，负责“应付”着当前适口的“盘中餐”。这只是后亭小学典型餐厅料理、完成餐厅提质升级的一个缩影。近年来，后亭小学周旋“典型、安好、卫生”的事情理念，实行餐厅典型化料理提拔工程，抓硬件升级提拔办事品格，抓从业训诲提拔安好认识，抓平素囚系提拔料理水准，加强食物安好，一向胀吹餐厅料理的典型化、科学化、安好化，为学生餐桌安好保驾护航。

　　抓硬件升级提拔办事品格。学订正餐厅实行升级改制，新购买和面机、电饼铛、测温仪等设置，并更调了消毒柜、冰箱等，消防措施、消毒用具无所不包，确保学生伙食搭配合理、就餐处境满意安好。筑树留样柜备检，对备餐间、货仓、换衣室、烹调间、洗菜区等成效区进一步优化提拔，有用革新了餐厅处境和卫生前提。

　　抓从业训诲提拔安好认识。狠抓餐厅事情职员从业训诲，苛厉典型餐厅各项事情流程。从业职员上岗前必需实行苛厉体检，并苛厉恪守餐厅事情“四必需”准则，即必需持证上岗，必需看重片面卫生，必需典型操作，必需苛厉消毒。时时性展开从业职员培训，一向提拔事情职员安好认识、办事认识、从业水准。树立食物安好时时提示机制，学校元首班子时时展开突击检讨，对检讨中发明的题目马上提示并即时整改。

　　抓平素囚系提拔料理水准。苛厉落实食物安好主体义务和上司各项请求，树立健康餐厅各项料理轨制，树立矫健档案，实行台账化、清单式料理，并对餐厅从业职员实行量化视察。结壮胀动校长陪餐轨制常态化米乐M6官方网站，校元首每天跟学生一道用膳，明晰学生对餐厅的得意度。常态化展开餐厅安好隐患排查，树立危险隐患排查整改台账，对排查出的题目实时挂账销号，尽力保护学生“舌尖上的安好”。（大家报业•大家日报客户端记者 曹儒峰 通信员 武文杰 报道）