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　　这套能自愿语音播报的食物太平巡检兴办，通过人工智能技艺对餐饮后厨13种常睹违规举动实行智能识别、机灵抓取、自愿推送。通过“重庆阳光餐饮音信平台”对餐饮单元逐日食物太平自查境况达成线上监视，对餐饮单元后厨及时视频、证照境况、囚禁部分检验结果、原质料台账等音信全数公然，启发社会插手评议监视。

　　目前重庆制造“互联网+明厨亮灶+AI识别”的餐饮单元到达2.6万家米乐M6网站，此中学校、养老机构、医疗机构根本达成全笼盖。

　　重庆市市集监视治理局餐饮处处长李昂对记者说，“AI巡缉行使了之后，危害隐患的挖掘率普及了40%安排。智能语音播报行使后，整改率也起码会普及30%以上。”

　　其它针对外卖食物太平题目，重庆市市集囚禁局和外卖平台协作，激发商户安设“互联网+明厨亮灶+AI识别”，向消费者公然后厨视频，低重投诉，加强消费者的食物太平得到感。

　　饿了么食安部总监晏阳告诉记者，“咱们也器重通过科技的气力来助力食物安万能力的提拔，例如说咱们通过明厨亮灶的AI算法，延续地去优化，助助商户去挖掘后厨中浮现的猫狗、老鼠题目，或者吸烟、赤膊等违规操作的境况，对商户加以指挥，助助他们提拔本身的食物太平。”（于晓苏）