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　　暂时地位:首页食物资讯中邦食物宿州市经开区展开“年夜饭”餐饮食物安适专项反省和存案处事

　　中心提示：新春佳节将至， 为确保“年夜饭”及春节时刻餐饮效劳食物安适，克日，宿州商场监视办理局经开划分局结构司法职员展开春节时刻餐饮食物安适专项反省，并对承办“年夜饭”的餐饮单元实行存案办理。

　　新春佳节将至， 为确保“年夜饭”及春节时刻，克日，宿州商场局经开划分局结构司法职员展开春节时刻餐饮食物安适专项反省，并对承办“年夜饭”的餐饮单元实行存案办理。

　　一是对全区一共承办“年夜饭”的餐饮单元实行了摸底排查，并按央求实行了存案挂号；二是存案实质搜罗应接时候米乐M6官方、人数、菜谱、原料采购贮存景况、签定食物安适同意书等；三是央求承办单元苛刻遵照《餐饮效劳食物安适操作类型》的央求，苛把食物采购验收、储存运输、加工创制、餐器材洗濯消毒、食物留样、食物增添剂办理六个闭口，苛禁超界限、超负荷应接。截至目前，已有宿州邦际大客栈、玺宴宴会核心、烙馍村等3家承办“年夜饭”的餐饮单元实行了存案挂号。

　　下一步，经开区商场羁系分局将缠绕“年夜饭”供餐单元，络续展开节日时刻餐饮单元监视反省，催促餐饮单元落实主体义务，确保黎民集体吃得定心，吃得宽心，过一个欢畅和谐年。

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