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　　为长远贯彻落实省、市、区春节光阴食物太平羁系劳动安顿央浼，确实保证公众春节光阴食物太平，今天，城中区市集监视料理局以节日市集消费为主线，以市民必定消费品和“年夜饭”为羁系核心，深化羁系、细化办法、压实负担，为公众宽心购年货、释怀过佳节保驾护航。

　　——深化常识培训，压实食安负担。机闭辖区内大中型餐饮单元召开食物太平培训会，解读《餐饮任事单元食物太平操作典型》，央浼各餐饮任事单元厉酷推行食物太平主体负担，成立健康食物太平各项料理轨制米乐M6网站，落实“日管控、周排查、月调理”劳动机制，厉把“原料采购料理闭”“食物加工创制闭”“自查自纠负担闭”，确实擢升食物太平危险防备本事，同时，现场发放《春节光阴致全区食物发卖、餐饮任事单元的一封信》80余份。

　　——展开“你点我检”，饱动食安共治。“点公众之所系，检黎民之所盼”，通过微信大众号邀请公众广博参加了年货专场“你点我检”投票行动，对投票排名前十的菜籽油、暖锅底料、果蔬汁饮料等食物随机举办抽样检测，检测结果均为及格。同时，法律职员对热销食物的索证索票、食物积储、标签标识等实质举办了反省，确实进步了食物太平羁系的靶向性，有用保证春节光阴黎民公众“米袋子”“菜篮子”。

　　——深化监视反省，筑牢食安防地。法律职员以大型餐饮任事单元为反省核心，从落实进货检验及索证索票轨制、加工筹办处所情况卫生情状、后厨加工创制流程、食物增添剂的操纵、餐具冲洗消毒以及食物留样等方面举办现场反省，央浼承接年夜饭、5桌及以上宴席的餐饮任事单元务必厉酷服从规章举办报备。截止目前，共反省大型餐饮任事单元30家次，展现题目隐患12条，行政约叙1家，“年夜饭”注册205桌，5桌及以上宴席注册1198桌。

　　下一步，城中区市集监视料理局将接续聚焦核心时刻、核心闭键、核心规模，加大食物太平监视巡缉力度，压实主体负担落实，抓细全流程督导，周密排查危险隐患，确保春节光阴羁系“不打烊”，为辖区消费者制造太平宽心的节日消费情况。

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