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　　2023年，我省食物安然监视抽检劳动坚决题目导向、标的导向和结果导向，效力提防和化解食物安然危害隐患，各级市集羁系部分构制食物安然监视抽检共计33大类食物193246批次样品，所检项目所有及格的188067批次，不足格的5179批次，总体及格率为97.32%。大宗食物的及格率维持基础不变，此中乳成品，速冻食物，食糖，保健食物，可可及焙烤咖啡产物，非常炊事食物，婴小儿配方食物，食物增添剂，非常医学用处配方食物等9大类食物的抽检及格率为100%；糖果成品，冷冻饮品，粮食加工品，蛋成品，饼干，利便食物，茶叶及合系成品，水产成品，肉成品，罐头，蜂产物，酒类，糕点，食用油、油脂及其成品，淀粉及淀粉成品，豆成品，薯类和膨化食物，饮料，生果成品等19大类食物的抽检及格率不同为99.59%、99.50%、99.41%、99.32%、99.31%、99.29%、99.21%、99.20%、99.20%、99.14%、99.11%、99.03%、98.84%、98.74%、98.69%、98.66%、98.54%米乐M6、97.97%、97.77%，均高于总体及格率（各样食物监视抽检结果睹附件）。

　　从查验不足格项目看，以农兽药残留超标、微生物污染、超限制超限量行使食物增添剂三类题目为主，不同占不足格总数的39.04%、21.91%、17.86%。

　　针对以上监视抽检中展现的题目，各级市集羁系部分已接纳手段依法查处，敦促临盆策划者即刻封存、下架和召回不足格产物，查找题目因由，实时化解危害，巩固对不足格食物临盆策划者的寻常羁系，加大跟踪抽检力度，防控食物安然危害。

　　原题目：《陕西省市集监视处置局合于2023年食物安然监视抽检总体环境的文书（2024年第3期）》