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　　正在重庆北碚区缙云小儿园食物安乐疾检室，检测员正在对取样的猪肉实行检测。秦廷富摄/明后图片

　　1月26日，四川泸州市江阳区蓝田街道宪桥社区内，住民正在享用新春“百家宴”。新华社发

　　浙江湖州市长兴县洪桥镇东王村太湖农旅园内，检测员正正在检讨生果是否有农药残留物。王徐超摄/明后图片

　　吃得安乐、吃得强壮是百姓集体美丽生计的紧张实质。今天，核心、邦务院印发的《质地强邦创设大纲》提出，苛峻落实食物安乐“四个最苛”哀求，实行全主体、全种类、全链条禁锢，确保百姓集体“舌尖上的安乐”。日前印发的《核心邦务院合于做好2023年周至饱动墟落兴盛中心使命的睹解》也夸大，“加大食物安乐、农产物德地安乐禁锢力度，健康追溯收拾轨制”。

　　保护食物安乐，离不开一支特殊的行列——食物安乐协管员。他们走街串巷、进村入户，看进货台账、检查保质期、立案红白事筵席、创造隐患实时上报……尽心用情使劲保护“舌尖上的甜蜜”。他们的使命若何发展，又有何心得？且听他们简朴无华的讲述。

　　(项目团队：本报记者张胜、李宏、张邦圣、王筑宏、张文攀、耿筑扩米乐M6、陈元秋、胡晓军、王洋、王斯敏本报通信员杨云杰、汤小瑜）