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　　市集禁锢部分节前展开“你送我检，你点我检”食物速检行为。（市市集禁锢局 供图）

　　厦门网讯（厦门日报记者 陈泥 通信员 陈雪松 黄煜）春节将至，准备年夜饭、购置年货也进入顶峰期。为进一步提防化解食物安宁危机，实在保险节日光阴食物安宁，厦门市食安办昨日印发《2024年春节光阴食物安宁排查整顿专项行径履行计划》（以下简称“计划”），聚焦加紧食用农产物/水产物源流、食物坐蓐症结、食物畅达症结、餐饮症结、食物抽检、春运食物安宁六大方面禁锢，正在全市安放展开专项排查整顿行径，极力排查危机隐患，重办违法违规活动。

　　据剖析，此次专项行径为期24天，将接续到2月9日。遵循计划安放，市、区、所三级市集禁锢法律职员联络节令消费热门，环绕食物坐蓐症结、畅达症结及餐饮症结集合气力展开食物安宁专项反省。

　　昨日，市市集禁锢局食物安宁总监李加明带队到饱浪屿举行节前反省，要点反省了农贸市集、贸易街伴手礼店、旅逛团餐单元以及小餐饮店等商户的食物安宁情形。反省中浮现，老厦门餐厅厨房操作台摆放无闭物品、冰箱密封条老化，法律职员开具《平居监视反省睹解书》2份，促使该商户即刻整改。

　　正在市食安办的构制下，思明区市集禁锢法律职员对辖区承接年夜饭的热门餐喝酒店举行突击反省，总体情形优异。看待冰箱内半制品与原料混放等轻微题目，法律职员指导筹划者贯注按期清算库存食物等，落实食物安宁主体职守，诱导进店客人践行“光盘行径”。正在海沧区，市集禁锢部分还执行“年夜饭”承办报备轨制，联系餐饮店要提前向属地市集禁锢所报备，禁锢所将凭据报备情形展开反省。

　　正在海沧区，市集禁锢部分对食用油坐蓐企业厦门嘉香工贸有限公司举行节前反省；正在翔安区，市集禁锢部分对辖区酒类坐蓐加工单元，以及预制即食生果坐蓐单元的制品货仓、原料货仓、果切间、包装间等举行反省。以上现场反省情形优异，企业均能落实联系轨制。

　　市集禁锢部分反省各商超发卖的食物，要点反省节日光阴消费量较大的米、面、油、糕点、炒货、酒类及保健品等。促使筹划者落实主体职守，厉控食物采购由来及发卖经过米乐M6官方网站，典型食物储存，不发卖逾期、变质食物。

　　海沧区市集禁锢局法律职员正在反省某便当店时浮现筹划者正在未赢得许可的情形下，对面包和瑞士卷举行分装贴标发卖，法律职员对其立案考核。反省中还浮现，辖区某商超发卖的蛋糕成品涉嫌虚标产地、虚标保质期、作假传扬等违法活动，法律职员现场查封涉案冻库，并立案考核。

　　正在市食安办构制下，抽检职员正在思明区随机对凯宾斯基、临家闽南菜（SM二期店）两家热门餐厅中的11种食材举行农药残留和兽药残留等项方针神速检测，检测结果均及格。湖里区法律职员以禽畜肉、生果、水产物等为要点种类，展开神速检测126批次，检测结果统统及格。集美区市集禁锢局行使区级速检车、速检室和学校速检室加紧对学校食堂、尾牙宴承办餐饮单元的供餐食材举行食物安宁速检，共检测132批次，检测结果均及格。海沧区市集禁锢局行使区速检车展开速检行为，共计收到市民送检37批次，要点检测克百威等高危机项目，检测结果均为及格。

　　据悉，元旦从此，正在做好食物安宁禁锢的同时，市集禁锢部分还紧盯联系周围的市集次序题目展开整顿。翔安区市集禁锢局以整顿海鲜餐饮收费乱象为要点，对大嶝岛上两家向拉客司机支拨回扣的海鲜餐饮店立案查处。集美区市集禁锢局对辖区农贸市集、海鲜大排档应用违规计量用具活动立案9起。